La pastelería es una gran familia donde todos los miembros aportan su grano de harina...

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Webinars en Directo

Programación de los próximos Webinars en Directo: *El contenido y programación de esta sección puede modificarse por necesidades del servicio,...

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MasterClass Online

Os invitamos a nuestra sección de MasterCalss Online . Aquí ponemos a vuestra disposición nuestros conocimientos, técnicas, know-how y os...

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Recetas de Pastelería

Aquí puedes encontrar innumerables recetas de técnicas básicas, masas, cremas, elaboraciones tradicionales, creaciones de autor, etc. Todas ellas contienen los...

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Diccionario de la Pastelería

Glosario de términos, definiciones y técnicas de la pastelería de la A a la Z pasando por todos los sabores…...

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Tips y Trucos

En esta sección podrás estar al día de esas «pequeñas soluciones» que nos facilitan la vida de forma práctica aunque...

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Foros de Consulta

Accede al directorio de foros de consulta de todas las Técnicas y Cursos pulsando AQUÍ

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Biblioteca

Ponemos a tu disposición una extensa biblioteca digital en la que podrás encontrar documentos digitales del sector con información, formación,...

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Consultoría Personalizada

Los Miembros del Club disponen de un servicio de Consultoría Personalizada a través del cual pueden contactar con el «Equipo...

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Cursos Profesionales

Los suscriptores de nuestro Club pueden disfrutar de un descuento especial del 5% en todos nuestros cursos presenciales. ¿La Pastelería...

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Recetas de Técnicas

Una Comunidad para «todos»

PastryClub ofrece un espacio común donde los «amantes de la pastelería», tanto profesionales como aficionados pueden acceder a todo tipo de información de nuestro dulce sector y compartirla.

Es un nexo de unión donde la pasión por la Pastelería no conoce de naciones, idiomas, creencias ni ideas políticas. Las reglas del mundo gourmet son nuestras normas, la imaginación nuestra frontera, el deseo de superación nuestra creencia y hacer feliz a los demás… nuestra IDENTIDAD.

Únete a nuestra gran familia y evalúa tus conocimientos para seleccionar los cursos que más necesites accediendo a nuestro «Test» de nivel pulsando AQUÍ.

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Chef Maria Selyanina

La mayoría de las veces nosotros mismos elegimos nuestras futuras profesiones, tomamos decisiones y decidimos el camino guiándonos por nuestra visión del futuro,  pero existen casos cuando la propia profesión te elige a ti y por mucho que te hayas negado a ello al principio, al final comprendes que el único camino correcto es aquel que no querías pisar. No vengo de una familia pastelera, ni del mundo de la gastronomía en general. De hecho, no me imaginaba estar relacionada con...

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